맷돌

광주 진월동에서 콩물국수 한 가지만 내는 국수집이에요. 서리태와 백태를 섞어 자동 맷돌 세 대로 갈아 걸쭉한 콩물과 쫄깃한 면을 내죠. 입구의 맷돌이 계속 돌아가고 간 얼음을 따로 넣어 콩물의 농도와 온도를 조절할 수 있고요. 여름 점심시간에는 대기 줄이 깁니다.