반깐꾸어 바바

호치민 골목 안에서 게살국수 반깐꾸어를 파는 비스트로예요. 민물게살과 내장으로 낸 걸쭉한 육수에 우동처럼 탱탱한 면, 새우·어묵·선지·돼지고기 토핑이 들어가고요. 아침 8시에도 손님이 찼고 주문하면 바로 나와 별도 대기시간이 없지만 자리가 적은 편이죠. 차가 들어가기 어려운 좁은 골목의 낮은 야외 의자에서 먹어 오토바이 매연이 가까이 납니다.