上黨美食 — 營業中 (17個)

位於清州六街市場內的餃子店，招牌是肉餃子和泡菜餃子。餃子皮口感彈牙，內餡飽滿紮實。從早上就開始營業，可透過CatchTable登記候位。每次造訪都需要等候，請預留等待時間。

慶州家蘑菇鍋是清州西門洞城安街附近的一間餐廳，只供應一道含香菇與牛肉的蘑菇鍋。湯底以牛骨熬製，加入青陽辣椒粉煮出微辣的湯頭，特色是放入泡麵麵條一起享用。週末一開店就有許多客人上門，平日晚餐時段店內也坐滿，用餐環境整潔舒適…

這是一家位於清州上黨山城美食村的豆腐店，供應自製豆腐、清麴醬、煎豆腐與蔥煎餅。早上前往可以免費享用溫熱的嫩豆腐，小菜採自助取用。人潮湧入時需要排隊，服務方面則略顯不足。店名為上黨家。

清州龍岩洞的烤肉店峰用烤肉。以類似醬油的醃醬將肉與蔥絲一起拌炒來吃，最後以炒飯收尾。每張桌子之間設有透明隔板，生菜等小菜可自行取用續加。附上的小菜辣椒可能帶有辣味。

清州塔洞的俗離山山菜血腸，招牌菜是牛皺胃血腸鍋。料理時將血腸放入牛皺胃中煮熟後食用。 血腸湯飯內加入血腸與細麵，店前可停放約六輛車。店內客人多，尖峰時段可能需要等候，事先預約較合適。

清州上黨區的雞爪店元祖羅亞雞爪，是將舊式雞爪加入魚板湯汁與蘿蔔泡菜一起煮來吃。雞爪燉得軟爛，骨頭輕輕一咬就脫落，還附上拳頭飯與蛋捲。盛裝的碗盤與水杯上殘留辣椒粉和雜質，清潔方面較為可惜。店家位於清州上黨區永雲川路129號…

五福元祖刀切麵位於清州西門洞市場入口巷內。以大鐵鍋熬煮牛骨高湯製作刀切麵，並提供手工餃子。刀切麵的麵條極細且柔軟，餃子可以外帶。泡菜餃子偏辣。

統一食堂是清州西門洞的烤肉店，供應松茸五花肉、菇類火鍋與松茸醒酒湯。加點白飯搭配烤肉時，還會附上大醬湯。可以在戶外座位用餐，也能一邊欣賞無心川畔的櫻花一邊喝茶。店內設有自助區，可自行取用更多小菜。

位於清州成安路的安眠島傳統手刀切麵店。手刀切麵與紫蘇刀切麵是招牌，點餐後現擀現切下鍋煮。每天上午十一點營業至晚上八點，下午四點到五點是休息時間。週一僅營業至下午四點。

清州有一家經營已久的家常白飯餐廳。午餐時段供應泡菜鍋等當日現煮的鍋物，以及從十餘道到十六道小菜的白飯套餐。年長的店主獨自經營，客人須自行取用小菜與白飯，並收拾空碗。午餐尖峰時段只能點白飯套餐。

位於清州鬧區舊鶴川湯建築內的烤肉店，在三、四樓的餐廳供應冷三層肉，保留了澡堂的擺設與三溫暖室。一、二樓作為咖啡廳木間使用，點飲料時會按飲料數量附上水煮蛋。座位與桌子並不舒適，久坐會感到不便。

南一血腸是位於清州南一面的血腸店，靠近空軍士官學校後門。店內以血腸湯飯為主，也供應血腸、烤腸與火鍋，並附上涼拌豬皮作為小菜。停車場寬敞，餐點上桌迅速。進店需要脫鞋，這點較為不便。

這是清州龍岩洞的血腸店，供應辣味血腸與血腸火鍋。血腸不放入湯中，而是另外盛在盤子上。湯飯的辣度可以選擇，配菜有肝、蘿蔔泡菜與涼拌黃瓜。這裡用的是蔬菜血腸而非糯米血腸，想找糯米血腸的人可能不合口味。

這是一家在清州販售田螺湯與田螺醒酒湯的鄉土料理專門店。以大醬加入田螺與蘿蔔葉乾熬煮的湯頭為代表菜色。 店內保留三十年歷史的裝潢，店面位於修理廠巷弄，停車不易。田螺湯的價位偏高。

位於清州金川洞的松炭友情家部隊鍋。部隊鍋裡放入多樣火腿與蔬菜，拉麵麵條可無限續加。兩個街區後的停車場可免費停車一小時，結帳時索取停車券即可。湯頭偏鹹。

位於清州南門路1街的五花肉店，供應國產生五花肉。店內同時販售大醬湯與清麴醬。肉品與蔬菜的狀態良好，點生五花肉時附贈的服務也不錯。份量給得充足，有可能會吃不完。

清州餃子店「Jjanggu Mandu」供應辣椒餃子湯、肉餃子和嚼麵。辣椒餃子湯的湯頭呈紅色，辣味強烈。湯頭與餃子的味道偏淡。店址位於清州上黨區西門洞。