全州美食 — 營業中 (25個)

現代玉全州本店位於全州中華山洞，是同時供應湯泡式與熬煮式黃豆芽湯飯的解酒湯專門店。黃豆芽湯飯加入魷魚絲，搭配海苔一起食用，蛋包則另外盛裝上桌。尖峰時段需抽取號碼牌，並在二樓的黃豆芽博物館等候，有時等候時間長達一小時。中午…

嚴家鄉村家24小時辣湯醒酒湯全州店位於全北大學大路前，是一家二十四小時營業的餐廳，供應排骨醒酒湯與血腸醒酒湯。排骨醒酒湯可從不辣、普通辣、辣味中挑選，排骨火鍋則連鍋一起端上桌。 店後方設有大型停車場，追加的小菜可自行取用…

全州德津區有一家炒碼麵店。招牌是至尊炒碼麵，湯裡有肉與海鮮，附上一小碗白飯。 店家二十四小時營業，冰淇淋與飲料機可自由取用。基本款炒碼麵也偏辣。

位於全州南部市場的血腸店，供應血腸與血腸湯。血腸可沾醋醬吃，也可用芝麻葉包著吃。 湯不夠時店家會補充，血腸湯上桌時已調好味。內臟有時會散出腥味。

現代屋全州站店是全州站前的黃豆芽湯飯店。可從南部市場式與熬煮式中擇一，南部市場式會另附雞蛋。從全州站步行三到五分鐘，店後方可以停車。魷魚不隨餐附上，需另外加點。

這間店位於全州中華山洞，是主打肉類的自助餐廳。牛肉與海鮮等十四種食材可無限續點，並能在自助吧取用生菜與多種蔬菜。 最晚需於凌晨四點前入場，清晨五點打烊，烤盤尺寸偏大。部分肉品帶有腥味。

現代屋全州高速巴士客運站店位於全州高速巴士客運站附近，販售全州式黃豆芽湯飯。餐點可從南部市場式與熬煮式兩者中擇一，並能加點魷魚。 這裡適合當作解酒餐，在全州地區的分店會附上水卵。小菜採自助取用，可搭配海苔與醃魚一起享用。

全州峨中里的中式餐廳，供應炒碼麵、乾炸醬麵、糖醋肉，也有牛胸肉烤肉拌醬炒碼麵。店內二十四小時營業，設有獨立空間與半開放式座位。炒碼麵有時嚐來偏鹹，有時則偏淡。

山佐梅全北大學店位於全北大學舊大學路附近二樓，是一家販售豚骨拉麵與山佐梅拉麵的日式拉麵店。豚骨湯頭濃郁，叉燒帶有焦香，辣度可以另外選擇。 店內以自助點餐機點餐，餐點出餐速度快，牛丼附有高麗菜沙拉與味噌湯。麵量偏少，食量大…

現代玉全州平和店是位於全州的黃豆芽湯飯店。湯頭清爽，加入青陽辣椒與大蒜，並搭配醃海鮮與海苔一起食用。 店家二十四小時營業，黃豆芽、白飯與小菜可無限續加。各分店與每次造訪的湯頭風味會有差異。

三一館是全州高士洞的黃豆芽湯飯店，供應黃豆芽湯飯、黃豆芽血腸湯飯與血腸解酒湯，白飯可無限續加。店就開在三白店隔壁，也有人來這裡吃早餐。湯頭清爽，但喝得到特有的氣味，味道也偏重。

豐田黃豆芽湯飯是全州韓屋村內的黃豆芽湯飯店。紅色黃豆芽湯飯裡放入血腸與羊肉，搭配蝦醬和辣椒一起吃。黃豆芽湯飯附上水煮蛋，血腸湯飯則附上荷包蛋。餐點調味偏重。

全州德津區的韓式白飯套餐店。取香定食附豬肉烤肉、蒸蛋、加了蛤蜊的大醬湯與多樣小菜。開業至今近四十年，可停放隔壁住宿業者的停車場。用餐後能立刻到前方的德津公園散步。

高麗炭火排骨位於全州牛牙洞，供應豬排骨與生魚片。店內同時提供泡菜黃豆芽湯與小菜。店家二十四小時營業，並在包廂內由店員代烤。杯子有破損或髒污的情況，衛生方面較為不足。

全州有一家中餐廳，招牌菜是乾炸醬麵，將細麵與韭菜以帶辣味和酸度的春醬拌炒而成。乾炸醬麵會將醬料與麵條拌好後上桌，店內仍保留著老字號的氛圍。乾炸醬麵的口味偏鹹偏辣。

圓豆幕是全州建智山與聲音文化殿堂旁的餐廳，供應白帶魚燉煮、土種雞白熟與鮟鱇蒸。這些菜以家常菜形式端上桌，小菜附上酥脆的煎餅與蘿蔔泡菜。 事先預約就能立刻用餐，店內經過重新裝修後變得整潔。餐點份量偏少。

全州完山區有一家歷史悠久的烏龍麵店。店內供應烏龍麵、炸醬麵與紫菜飯捲，並附上陳年泡菜與泡菜。 這家店傍晚開門，營業到凌晨。餐點價格相對於味道偏高。

這是一家位於全州威里團街的酒館。豬肉砂鍋使用每天現宰的豬肉，並搭配嫩白菜與烤洋蔥一起上桌。 煮開的水中加入枳椇木與玉竹後端上，店內掛有肖像畫與美術作品，也播放LP唱片。餐點因烹調需要時間，所以必須等候。

麥積 全州本店位於全州新市街中心，是一間五花肉烤肉店。店內在石板上燒烤國產豬肉，供應窗戶紙梅花肉與三層肉。 平日也會出現候位，由店員親自代烤。搭配年糕包肉、五方包菜與多種特色醬料一同享用。

沙夫奧爾戴全州三千店是全州的涮涮鍋吃到飽餐廳。涮涮鍋食材、三層肉燒烤和冰淇淋等甜點都能在自助吧自行取用。週末下午三點半店內空閒，但午餐與晚餐尖峰時段會出現候位。人多時即使店面寬敞也顯得擁擠。

全州韓屋村的夜市攤商聚集在狹窄巷弄中，中央是店鋪，兩側為單向通行，人潮一多就難以行走。夏季時，屋頂與烹調熱氣讓巷子裡過於炎熱。這裡的餐點選擇多樣，但菜色與味道給人的感覺相近。

這間牛骨湯店位於全州德津洞，供應牛骨湯與黃豆芽湯飯，也能選擇清澈牛骨湯。店家二十四小時營業，停車場位於店面前方，為公共停車場，水和配菜採自助取用。牛骨湯的肉質偏硬且帶有腥味，這類抱怨同時存在。

位於全州市區的雞心串燒店，將雞心以鹽烤方式呈現，在街頭以串燒形式食用。僅以鹽調味的雞心，口感彈牙且香氣濃郁。孩童也喜歡雞心。這間店名為姨母家雞心串燒。

這是一家位於全州新市區的湯飯店，販售辣豬肉湯飯與血腸湯飯，也有砂鍋泡菜炸豬排。店家二十四小時營業，店前可停放數輛車，並以桌邊平板點餐。辣血腸湯飯特餐的內容物與一般湯飯並無差異，嚐起來帶有即食食品的味道。店名為汝里湯飯。

這是全州優雅一洞的炭火烤肉店。供應豬腳、辣味排骨烤肉，以及五花肉和牛皺胃，肉品會烤好後上桌。 可在炭火上再烤一下肉來吃，也有用海苔包著吃的香草五花肉。五花肉吃起來則屬平常。