松山美食 — 營業中 (16個)

松山站附近有一家供應天婦羅定食的天婦羅御殿。點餐後會依序送上蝦、花枝、茄子、蓮藕等炸物。明太子、海苔佃煮、鮭魚肉的配菜與白飯可以續加。餐廳位置不好找是它的缺點。

松山的日本料理店本山，供應鯛魚生魚片與生雞蛋搭配的鯛魚飯。在白飯上放鯛魚生魚片和生雞蛋，淋上以淡醬油為基底的醬油調味拌著吃，另附味噌湯與小菜。上午十點開門，登記名字等候，十一點造訪時不用等待，點餐後餐點立刻上桌。鯛魚生魚…

泰梅西本山3號店位於松山中心區、靠近松山城，是一家提供鯛魚飯與鯛魚生魚片的日本料理店。將鯛魚肉與米飯搭配醬油醬汁一起享用，也會一併點道後啤酒與雜魚炸物套餐。 店內價格偏高。餐桌上設有充電插座。

大國屋是松山道後溫泉站附近的烏龍麵專賣店，供應麵條帶勁的竹簍烏龍麵套餐與炸物烏龍麵，並以QR碼點餐。鯛魚砂鍋飯在點餐後約需二十分鐘，其他餐點會先上桌。用餐時段可能需等候十五至二十分鐘。店名為日文，直接沿用原名。

高斯基是松山一間日本料理店，供應當地特色的鯛魚飯與五色素麵，位置距離大街道不遠。松山式的鯛魚飯口味清淡，宇和島式則是把鯛魚生魚片沾醬油與蛋黃食用。店內可以同時點鯛魚飯和素麵，還會附上以小魚和黃瓜製成的配菜。團體觀光客一湧…

松山城下坡後順路可到的鯛魚飯專門店，同時供應松山鯛魚飯與宇和島式鯛魚飯。松山式是鯛魚砂鍋飯搭配蘿蔔葉與醃麥，宇和島式則將生魚片、蔥、海藻與山葵放入拌了生雞蛋的醬油裡，再淋到飯上食用。上午十一點開門，十點二十五分或十點三十…

從松山城下來，沿著大街道散步時會遇到的宇和島式鯛魚飯專門日式餐廳。這裡提供將鯛魚生魚片、生雞蛋與醬油拌入米飯的鯛魚飯，可從天然、養殖、各半中選擇。店內備有韓文菜單與桌面說明，能照著學習吃法，餐點出得比較快，即使有排隊人潮…

道後溫泉商店街有一家漢堡專賣店，供應以當地現撈鯛魚製成的鯛魚漢堡。店內自行烘焙咖啡豆，也提供吐司與蛋糕捲等品項。 上午七點開門，在入口處點餐後入座裡面的庭園與寬敞室內，餐點會送到座位上。榻榻米房在改裝之後已不再開放使用。

壽司丸本店是松山在地的壽司店，上午十一點開門，供應壽司、生魚片與燒烤套餐，以及鯛魚麵和五目釜飯。套餐裡附有燒烤與生魚片，定食還加上甜點。中午十二點半左右會告知需等候約三十分鐘，並引導客人上二樓，二樓設有電梯。點餐時若要求…

道後魚竹位於道後溫泉本店前商店街的盡頭，是一間供應鯛魚釜飯、生魚片與天丼的海鮮餐廳。天丼是在炸物與白飯上淋醬，鯛魚飯則分為生魚片風格與煮熟的釜飯兩種，店內也販售烏龍麵。 店內設有與包廂相連的走廊式座位，鯛魚釜飯通常在點餐…

位於松山的餐廳諾崎，是創業五十年的日式洋食餐廳。店內提供將豬肉皮卡塔、拿坡里義大利麵與多種炸豬排盛於一盤的特製午餐套餐。廚房採開放式設計，店員會為空水杯加水。結帳僅接受現金。

居酒屋金兵衛是位於道後溫泉別館附近的日式餐廳，供應鯛魚飯、鯛魚生魚片定食與烏龍麵。鯛魚飯的米飯本身已調味，口感粒粒分明，還能搭配道後啤酒與橘子汁。 店內空間寬敞，入夜後人潮會變多。鯛魚生魚片的份量偏少。

高漢屋番町食堂位於松山，從自動販賣機往左走進一個像車庫的空間，是一間日本家常菜餐館。可挑選三樣配菜，搭配白飯與味噌湯，也能享用生魚片、鯖魚燉煮、漢堡排等定食。配菜從冰箱與餐桌上自行挑選後以微波爐加熱，白飯有小型、標準、大…

Bocchan是位於道後溫泉附近的小型社區食堂，供應日式家常定食與關東煮。定食菜色每天不同，有咖哩、漢堡排、泡菜鍋等選項，關東煮拼盤另行提供。 這間在地食堂是社區長輩聚集之處，由一對老夫婦經營。由於建築老舊，餐桌周圍可能…

七福神位於道後溫泉對面，供應愛媛鄉土料理鯛魚飯與鯛魚釜飯。店內同時提供將鯛魚鋪在飯上、拌入生蛋與醬油的宇和島式，以及把鯛魚放入飯中炊煮的松山式，另有生魚片與釜飯套餐。用餐時段人潮聚集，可能需等候三十至六十分鐘，須在入口處…

在松山大街道商店街，有一家居酒屋叫竹史，供應關東煮，品項包括魚板與竹輪。店內可搭配濃郁柴魚高湯，享用蘿蔔、蒟蒻、麻糬豆皮、雞肉天婦羅與炸豆腐等小菜。 點好的關東煮會一次放進高湯裡煮好並盛裝上桌。蘿蔔煮得較不透，調味偏淡，…