河內越南料理 — 營業中 (25個)

香越是位於河內還劍附近的小餐館，供應河粉、烤肉米線與越南法國麵包等越南料理。店內另設有純素菜單，牛肉河粉以軟嫩的肉片搭配清爽的湯頭端上桌。 店裡大約只有五張四人桌，下午六點前就迅速坐滿。可以英文點餐並以信用卡付款，衛生方…

關安恩是河內還劍一帶供應多種越南傳統料理的餐廳。店員會把煎餅整理成方便入口的樣子，烤肉米線則先去掉肉片再端上桌，也可以一併加點春捲、炒空心菜與炒花枝。 早上七點就開始營業，用餐完畢做出表示，店員會到桌邊完成結帳。戶外座位…

在河內老城區販售米線的觀光客專用店。供應米線與春捲米線，將帶炭火香的豬肉餅搭配酸甜湯汁與米線享用。二樓是需脫鞋的和式座位，設有空調，上午九點左右客人不多。餐具的衛生狀況有待加強。

Red Bean Ma May 是位於河內還劍一帶飯店一樓的越南料理餐廳。這裡供應烤肉米線、牛肉河粉、煎餅，也能選擇越南式與西式套餐。 店內備有英文菜單，英文流利的員工讓點餐更順利，四人套餐份量充足。因為是飯店餐廳，價位…

位於河內還劍郡、從還劍湖一帶可步行抵達的瑞燕，是販售薑黃、白色與玉米糯米飯的在地餐館，上頭會鋪上豬肉、雞肉、雞蛋等配料。招牌菜瑞燕炒是將配料拌入軟糯紮實的糯米飯一起吃，並附上涼拌黃瓜。即使店前大排長龍，也可以直接走進店內…

Luk Lak Vietnamese Restaurant 是位於河內的越南家常菜餐廳，距離河內歌劇院到觀光巴士站牌約兩分鐘路程。店內供應春捲、Bún chả 與沙壩豬肉等菜色，醬料也自行調製。這裡是米其林入選餐廳，室內…

從河內火車街咖啡巷稍微走一段路，就會遇到這家越南法國麵包專賣店。店內可以點用烤肉越南法國麵包、牛肉起司越南法國麵包，以及河內、會安風味的越南法國麵包。 點好的越南法國麵包能一邊看製作過程一邊領取，並在有冷氣和電風扇的座位…

Nhà Hàng Thanh Vịt 是河內一間越南餐館，供應烤鴨、炒麵與炒飯。炒麵的麵條帶有嚼勁與香氣，烤鴨則是外皮酥脆、蘸醬油食用。 二樓設有空調與寬敞舒適的座椅。早上無法點烤鴨。

Bubbles 是河內老城區的越南餐廳，供應越南法國麵包與優格。特製越南法國麵包夾入四到五種肉類，並去掉香菜；水果優格則加入新鮮水果與蜂蜜。 店內有能以英語和韓語溝通的店員，也提供外帶服務。店面空間狹小，內用座位並不舒適…

這是一間位於河內火車軌道旁的越南餐廳。可以同時點用越南煎餅與帶有茉莉香氣的米釀拉格啤酒。配合火車時刻前往，就能看見行經的火車，列車通過時會先收起桌椅再重新擺放。一樓的座位空間較為狹窄。

河內的 HANOI 1930 BISTRO，能在用餐後像甜點一樣享用蛋咖啡與椰子咖啡。店內冷氣涼爽，炎熱的天氣裡可以邊休息邊用餐。這裡的價位比當地餐廳稍高一些。

Bo Béo 位於河內老城區的啤酒街約五十公尺處，是供應河粉、烤肉米線與越式法國麵包的越南餐廳。牛肉與雞肉河粉採用濃郁湯頭，也可點用牛肉燒烤與火鍋。 這家店營業到午夜前後，出餐速度快，燒烤是在小鍋裡自行烤製肉類與蔬菜。店…

Bún Chả Bình Minh - Nem Cua Bể 是位於河內老城區、販售烤肉米線與蟹肉春捲的越南餐廳。炭烤豬肉、河粉與蔬菜分開盛裝，蘸著魚露食用。只點烤肉米線時春捲也會一起送上，因此點餐時需要說明清楚。衛生狀…

Bít Tết Ngọc Hiếu 是河內一家供應越南式牛排與漢堡排的餐廳。牛排分為傳統口味與蘑菇奶油口味，另有越南式漢堡排。午餐時段即使客人聚集也仍有座位，餐點在十到十五分鐘內上桌。牛肉偏韌且油膩，點餐時需留意。

Bánh mì Trâm 位於河內火車街附近，是一家供應葡萄酒湯底牛肉燉湯與越南法國麵包的在地餐館。燉湯裡放有牛肉與香菜，並可將法國麵包蘸著湯汁食用，而法國麵包套餐的火腿與蔬菜則分開送上，讓客人自行組合。 點燉湯會附贈一…

Backstage 是河內卡佩拉酒店內的越南料理餐廳。餐廳供應烤肉米線、河粉與下龍灣石蟹麵，也提供早餐。 室內以舞台後台為主題布置，店員會介紹菜單。店員也會配合客人的要求作出安排。

Bánh Mì thịt nguội Hiệu Cô Ba-24 Phan đình phùng 是河內賣越南式法國麵包的店。店裡販售冷肉法國麵包與烤豬肉法國麵包，內餡塞得扎實。 店家會把酥脆的麵包切成兩半，並將辣椒醬與…

Bún cá rô Cô Hoà 是位於河內老城區附近的在地餐廳，供應加入炸魚丸的河粉與炒麵。招牌菜是褐色麵條搭配魚丸與香腸的湯麵，以及放入番茄的炸魚河粉。 清晨六點半左右就開始營業，可用英文菜單點餐。店內環境偏熱。

這家店位於河內杭油街十字路口，販售豬肉、雞肉炭烤串以及夾入肉串的法國麵包。肉串直接以炭火燒烤，讓肉帶上炭香，法國麵包裡則夾入剛烤好的肉、小黃瓜與醬料。 店內沒有座位，只能坐在路邊的小椅子上或選擇外帶，訂單一多就得等候。由…

Spicy's Garden 是位於河內一間歷史悠久的飯店內的餐廳，供應越南料理。菜色包含河粉與炸春捲等越南菜，午餐自助餐另有海鮮、生魚片、壽司與捲類。用餐期間有現場表演，店內裝潢精緻，衛生整潔。相較於越南的物價，這裡的…

Hường Nga Bánh Mỳ 是河內教堂附近巷弄裡的法式麵包店。將薄麵包烤得酥脆，夾入蛋歐姆蛋、雞肉、豬肉與蔬菜。 點餐後會重新加熱麵包，並可要求不加香菜。店內幾乎沒有裝飾，是坐在巷旁小塑膠椅上用餐的地方。

這是一家位於河內舊城區的街邊攤，在杭達市場對面賣著粿條、餛飩麵和拌米線。餛飩麵的湯頭以蝦頭熬煮，清澈淡雅，裡頭放有餛飩和叉燒，蝦子則依大小附上一到兩隻。店家只在晚上營業，用餐方式是坐在路邊的低矮塑膠桌旁。座位狹窄，環境也…

Dinh Restaurant供應查咖、軟殼蟹越南春捲等越南傳統料理，位於地標72二樓。軟殼蟹越南春捲搭配花生醬，也能一併點牛肉炒飯與河粉享用。 從星巴克一側搭乘電梯上到二樓即可找到，店內設有大型包廂。

Bánh Đúc 28 Hàng Bè 位於河內 Hàng Bè 街，是販售越南式米糊糕點的小餐館。招牌菜 bánh đúc nóng 是將柔軟的米糊糕點鋪上絞肉與香菇後上桌。 店內約可坐五到七人，晚間七、八點左右打烊。…

Bánh Mì Nướng Muối Ớt Cô Liên 是在河內販售烤越式法國麵包與肉串的店家。向店員出示照片後，可從鵪鶉、香腸、肉之中挑選配料，也能把肉與香腸一起夾進越式法國麵包裡。店內會自行烘烤越式法國麵包，並搭…