Mad Roaster

アモイ・ストリート・フードセンターで伝統的なコピとスペシャルティコーヒー、カヤトーストを販売するカフェです。手作りブリオッシュにバターとカヤを挟んだトースト、アイスラテ、ハニーバターラテを提供しています。難民作家の絵をカップとテイクアウト用の容器に描き、販売収益の一部を難民支援に充てる社会企業として運営されています。フードセンターにはエアコンがないため、食事の時間帯は暑く混み合います。