中华爆鼎烧烤店

シンガポールのチャイナタウンで、Bao Ding BBQ（中华爆鼎三绝烧烤）はナスの揚げ物やグォバロウ、羊肉の串焼きといった中国料理を提供しています。ナスの揚げ物はFlavoured Eggplantとして注文する必要があり、グォバロウと小籠包も代表的なメニューです。平日の6時ごろでも客が訪れ、夜には満席になります。英語が通じない店であり、スパイシーチキンは火が通り過ぎた食感が短所です。