Sot - Telok Ayer

シンガポールのテロック・アヤーにあるソットは、サムギョプサル（豚バラ）やコプチャン（牛ホルモン）、タッカルビ、チムタクを出す韓国料理店です。鍋の蓋で肉を焼き、その残った油でキムチも焼いて食べる方式が特徴です。 店員がサムギョプサルとコプチャンは直接焼いてくれ、チムタクにはタンミョンとジャガイモが一緒に入っています。キムチチゲやテンジャンチゲ、ケランチムを添えることができ、テチャン（牛の大腸）を食べた後はポックムパプで締めます。