Fura

シンガポールのFuraは、生態への意識と創造的な技法で食事とカクテルの未来を探る、未来志向のカクテルバーです。飲み物ごとに独特の風味を実験しながらも、味のバランスを取っています。スタッフはメニュー全体と飲み物のインスピレーションや製作過程を詳しく説明し、客の状態も常に確認します。昆虫を活用した料理が含まれています。