The Backdrop

シンガポールのオーチャードにあるボコ・オーチャード・ホテルの中に、ザ・バックドロップ（The Backdrop）は隠れるようにあります。ビキニ・タパスやリバース・ジントニック、モンク・サワーといったカクテルを出しています。劇場のバックステージを思わせる装飾が続きます。メニューの説明は詳しく、カクテルを注文するたびに「トーキング・ハーツ」カードが一緒に渡されます。