モンヒャン

ソウルにある中華料理店、モンヒャンは、カンチャジャンとチャドルチャンポンを代表料理とする店です。カンチャジャンはタマネギを適度に炒めて仕上げたものを出します。 チャドルチャンポンは脂を抑え、ピリ辛に仕上げます。店内は雑然としており、照明は薄暗い造りになっています。