ヒビキ

道峰区庁の前にあり、熟成した刺身と寿司のコースを出す日本料理店がヒビッキです。冬にはブリ・タイ・ボラ・サーモン・マグロとヒラメの刺身、アワビ・ホヤが並びます。広いホールと独立した個室があり、コースは刺身と副菜が順に運ばれる形式です。刺身の量は多くなく、価格帯は高めです。