Ẩm thực Xèo

ダナンでバインセオやネムルイ、フォー（米麺）といったベトナム料理を出す大型の団体向け食堂です。バインセオは丸いお好み焼きのようなものをライスペーパーとたっぷりの葉野菜で包んで食べ、店員が食べ方とソースの組み合わせを説明します。2階のホールには席が多くエアコンが効いており、パッケージ客の料理はあらかじめ用意されて出てくる場合があります。団体客が集中するとテーブルの間隔が狭く店内が騒がしいため、食事は落ち着かないものになります。