Cafe Colette

ニューヨークのブルックリン、ウィリアムズバーグにあるカフェ・コレットは、コーヒーやパン、バーガーなどの食事を提供するヴィンテージカフェです。アイスラテ、アイスコールドブリューラテ、アイスアメリカーノがあり、日本式の牛乳食パンで作ったフレンチトーストにベリーのトッピングを加えたメニューも出ています。スタッフは食事中に料理の状態や必要なものを何度も確認する対応が特徴です。週末の夜は混み合い、テーブルの間隔が狭いため騒音が大きくなります。