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ニューヨークで江戸前のおまかせとイタリア風の会席を出す正統な日本料理店です。前菜・寿司・デザートと続くコースに、金目鯛とマスの寿司、徳地牛といった食材を使います。 スズキシェフが握りと前菜を順に提供し、アワビは二つの料理に活用します。日本酒のペアリングとワインのセレクションを一緒に注文できます。