Jeju Noodle Bar

済州ヌードルバーは、グリニッチで韓国料理とラーメンを現代風に解釈して提供するヌードルバーです。看板メニューとしてトロ・サムバプ、ラム肉のジャージャー麺、和牛ラーメンを出し、トリュフのソフトクリームも用意しています。予約が取りにくく、飛び込みの客は30分ほど待つこともあり、開店直後に待機リストに載せると15分で席が空くこともあります。ラーメンとサムバプは量が少なめです。