Rezdôra

ニューヨークにあるレズドーラは、エミリア地方の伝統に基づいたイタリア料理を提供するレストランです。手打ちパスタを中心に、ホワイトラグーやトリュフのラビオリなどのメニューを味わえます。パスタのテイスティングメニューがあり、ワインリストも規模が大きいほうです。料理はおいしいものの、量は少なめです。