Torien

ニューヨークで鶏のさまざまな部位を炭火で焼く焼き鳥店がTorienです。おまかせコースではネギマや心臓、手羽先などの串を備長炭で焼き上げます。東京の鳥しきの姉妹店であり、シェフが串ごとに鶏の部位と食感を変えて出すのが特徴です。メニューは鶏料理が中心です。