Sauced

ニューヨークのブルックリン、ウィリアムズバーグにあるSaucedは、ナチュラルワインとチーズやシャルキュトリーなどのおつまみを出すワインバーです。ワインリストはなく、まず好みを聞かれ、何杯か試飲したうえで選ぶ仕組みになっています。ワインは複数の国から入ったナチュラルワインです。裏庭のパティオと複数の部屋があり、音楽はすべてレコードで流し、暖かい季節には裏庭を利用できます。週末には待ち時間が生じます。