Bánh đa cua Hải Phòng

ハイフォン式のカニ身麺と海鮮の練り物麺を出すローカル食堂で、西湖の近くにあります。カニ身で取った澄んだ濃いスープに、太くて弾力のある茶色い麺、エビと練り物のトッピングをのせ、汁麺と炒め麺として提供します。エアコンの効いた清潔な店内で、ニンニク酢と粉唐辛子を添えて食べられ、料理も早く出てきます。向かいに小さな市場があり、テイクアウトも丁寧に対応してくれます。