Bánh cuốn nóng 40 hàng tre

ハノイのホテルのそばの路上で、バインクオンとソイミルクを売る店です。バインクオンは注文するとその場で作られ、もちもちした米の生地に練り物が添えられ、ライムとパクチーをソースに入れて食べます。現地の客が多く、待ってから座ることもありますが、注文してから間もなく料理が出てきます。店主の応対はそっけないほうです。