ハノイのラーメン (12件)

ハノイでタンタンメンとラーメンを出す日本式のラーメン店です。タンタンメンをはじめ、ラーメン、豚カツ丼、たこ焼きを提供し、現地の味に合わせつつ日本式の味を大きく変えてはいません。 料理が出てくるのは速く、日本式の装飾が施さ…

ハノイにあるラーメン店で、豚骨ラーメンを中心に各種ラーメンを提供しています。豚骨・味噌・カレーラーメンと豚肉丼、餃子を出し、ビールや酒も合わせられます。席が限られているためカウンター席に座る場合があり、ラーメンの後に餃子…

ハノイのジャパンタウンにあるラーメン店で、豚骨と味噌ラーメンを提供しています。マゼソバや餃子、チキンも一緒に扱っています。店内は狭いカウンター形式の席で運営されています。スープは濃厚ですが、塩辛いほうです。

ハノイのダオタン通りにある、タンタンラーメンと汁なしラーメンを出すカウンター席のラーメン店です。ピーナッツソースをベースにした濃厚なタンタンラーメンでは、麺のゆで加減と塩味、辛さ、料理の温度を選んで注文します。 メニュー…

ハノイでラーメンとつけ麺を出す小さな店です。煮干しラーメン・油そば・担々麺・醤油ラーメンを提供しており、週末には魚介豚骨つけ麺も出ます。 ラーメンは熱く提供され、茹で野菜を別に注文できます。味付けは日本式で濃いめです。店…

ハノイのファンケビンで日本式ラーメンと餃子を出すラーメン店です。卵とニンニクの豚骨、味噌ラーメン、黒・白ラーメン、辛いチャンポンを日本式のスープと麺で提供します。QRコードでメニューを注文し、塩分・辛さ・麺の茹で加減を選…

ハノイの路地の奥にあるラメンハロンは、豚骨を中心にハロンラーメン・つけ麺・ヤロウラーメンを提供する日本式ラーメン店です。スープの濃さと塩分を選べ、細麺と中麺のようにラーメンごとに麺の太さも変わります。平日の昼には肉トッピ…

ハノイで味噌ラーメン・担々麺・つけ麺を出す日本式ラーメン店がオヤマラーメンです。味噌ラーメンは味噌だれの濃いスープに縮れた麺と焦がし香を加えて出されます。ラーメンと豚丼・チャーハンは大サイズと小サイズを選べ、日本の漫画本…

ハノイで日本式のラーメンと油そばを出すタツイチヤ・ラーメンです。塩ラーメン・醤油ラーメンとネギラーメンから選び、塩味・油の量・麺のゆで加減を好みに合わせて調整できます。 休憩時間なしで営業しており、オープンキッチンで調理…

RAMEN KENTARO らーめん 健太郎は、日本人の店主が自ら切り盛りするハノイのラーメン店です。豚骨ラーメンと焼き餃子を提供しており、焼き餃子は醤油ではなく白胡椒につけて食べるよう案内しています。カウンターは日本の…

ハノイのキムマー通りにあるラーメン店で、日本式の醤油ラーメンを提供しています。スープは澄んでいて塩味は控えめであり、アブラソバも注文できます。 店内は8席のみの小規模な造りで営業しています。ラーメンの量は少なめです。

JAPANESE RAMEN TOMITA HANOIはハノイでつけ麺と日本式ラーメンを提供するラーメン店です。看板メニューのつけ麺は、麺と魚介のスープが別々に出され、麺をスープに浸して食べるスタイルです。QRコードのメ…