35 Dry Aged Beef

バンコクのクロンサンにある小さなステーキバーで、ドライエイジングした牛肉と豚肉のステーキを提供しています。牛肉はオーストラリア産と日本産和牛から選べ、ストリップロイン・テンダーロインと牛タンの煮込みを一緒に注文します。1階のカウンターからは奥の肉の熟成庫と厨房が見え、店内は2階まで続いています。パスタや炒飯、マッシュポテトも合わせて出しています。