Guy Kao Grilled Squid

バンコクのチャイナタウンで、炭火焼きのイカとヤリイカを売る屋台です。醤油を絡めたイカに、唐辛子を二種類、砂糖、ライム汁、フィッシュソースを入れた辛いソースとパクチーを添えます。 赤いTシャツの店員を通してメニューを選んで会計を済ませた後、名前が書かれた番号札を受け取り、通常5～30分後に呼ばれたら料理を取りに行きます。テーブルがないため、道端に立って食べることになります。