ヒアチャイ クイッティアオ シャンハイ

シーロムの建物の間に小さな通路があり、その中にヒアチャイ・オムクククスチプがあります。麺は軽くゆでて弾力のある状態で出され、澄んだスープに蒸した練り物と揚げた練り物、団子のような具がのせられています。パクチーは抜いてほしいと伝えれば抜いてもらえます。路地の中なので、扇風機があっても熱いまま食べることになります。