Nualchan Real Thai Noodle

バンコク芸術文化センターの2階で、ボートヌードルとフォー（米麺）・春雨を提供するタイの麺料理店です。澄んだスープに豚肉と薄切りソーセージ、パクチー、ニンニクをのせ、麺は弾力があるようにゆでて出します。店内はエアコンが涼しく、料理は注文後すぐに出てきます。英語を話すスタッフもいます。基本のスープの味は薄めなので、フィッシュソースと粉唐辛子を加えると味が引き立ちます。