Le Lac de l'Ouest

パリにあるル・ラック・ド・ルエストは、牛肉のチゲとコプチャン（牛ホルモン）炒めで知られる中国家庭料理の店です。澄んだスープの牛肉チゲ、柔らかなマクチャン（牛の第四胃）炒め、麻婆豆腐やナス料理までメニューは多彩です。注文はウェイターが来てからする方式で、フランス語のメニュー表には料理が50種類以上載っていますが写真は8枚だけです。英語での応対はほとんど行われません。