AKUNA Restaurant

ホーチミンのル・メリディアン・サイゴン9階にあるミシュラン1つ星のレストランです。各料理はテーマに合わせて食器と盛り付けを変え、小さな皿に複数の食材を盛り込んでいます。スタッフはメニューをよく理解して各皿を説明し、接客は温かく細やかです。料理が期待に届かず記憶に残らないという短所があります。