Phở Thái Sơn

フォー・タイ・ソン（Phở Thái Sơn）は牛肉のフォー（米麺）一種類を出すローカル食堂で、ホーチミン1区のフォークインの向かいあたりに位置します。麺は小・中・大から選べ、もやしと香草、パクチーは別に出されます。エアコンのある1.5階の席があり、地元のお客も訪れる店です。麺はやや柔らかめに茹でられており、店内は暑くて汗をかきます。