山城食肉店

ホーチミンにある韓国式焼肉店、サンソン食肉店です。ヌク（麹）で熟成させた豚肉を扱い、豚肩ロースのヌク熟成と石焼ビビンバを提供しています。 店では独自に開発したヌク塩とキビワカメ塩も添えられます。スタッフが肉を最初から最後まで焼いてくれ、ワサビ・味噌・サムジャンとヌク塩を一緒に出します。持ち込み料は無料です。