カクシタ

ソウル延南でチキンカツとモツナベ、明太子クリームうどんを出す酒場がカクシタです。看板メニューの延南カツは、スービッドした鶏肉に米粉の衣をつけ、厚くて柔らかな中身と、もちもちした食感の外側に仕上げています。地下1階の店内には厨房を向いた一列のカウンター席があり、入口が2か所あるため最初は迷いやすいです。店内は狭いほうです。