Pyeongtaek Goyeosajip Naengmyeon

ソウルのヨンヒ洞で水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺専門店がピョンテク・コヨサジプ冷麺です。水冷麺は太く弾力のある麺に肉の香りが濃いスープを注ぎ、ビビム冷麺は辛くも塩辛くもないヤンニョムで出されます。緑豆チヂミは厚めに焼いて表面をカリッと仕上げ、油っこくないのが特徴です。メニューの価格帯は高く感じられます。