Cabrillo

プロパー・ホテルの1階にあるレストランで、朝食メニューとカクテルを提供しています。スモークサーモンのベーグルや豚肉のブリトー、プロパー・ブレックファストがメニューに並びます。 朝食を求めて訪れる客が多く、ルーフトップやブランチバーではスペシャルティカクテルを注文できます。サービスはゆっくりとしたほうです。