Eggslut

ロサンゼルスのグランド・セントラル・マーケットで、エッグサンドイッチとバーガーを売るエッグスラットです。フェアファックスとエッグスラット、ベーコン・チーズ・サンドイッチには、なめらかなスクランブルエッグとチーズが入り、オレンジジュースはその場で搾って出します。午前10時に開店し、10時30分ごろには15分ほど待ちながら、オープンキッチンの調理の様子を見ることができます。テイクアウトの料理は箱に入って出てきます。