Majordomo

ロサンゼルスのダウンタウンにあるマジョルドモ（Majordomo）は、韓国・中国・日本などのアジア料理をアメリカ風に解釈したカリフォルニア料理のレストランです。牡蠣にのせて食べるキムチソースやポッサム、カルビ蒸し、ご飯とビンブレッドのように、韓国料理の食材と調理法をひねって出しています。ディズニーコンサートホールから7分の距離にあり、カルビ料理は前日までに予約して注文する必要があります。酒類担当のサーバーと一般注文のサーバーが別々に動いており、屋外のテーブルは少し暑くなることがあります。