ミョンドンギョジャ

ロサンゼルスのコリアタウンで、カルグクス（手打ち麺）とマンドゥを出す韓国料理店です。鶏出汁のカルグクスにエビマンドゥと辛いキムチが添えられています。 ソウルの明洞本店と比べると、カルグクスのスープの味は薄く、麺はそれほど柔らかくありません。油っこく味付けが濃いため、胃がもたれたという例もあります。