Casa Manolo, Strand

ロンドンのストランドにあるカサ・マノロ（Casa Manolo, Strand）は、スペイン料理とハモン・イベリコハムを扱うバーです。パエリアやタパスに加えて、パタタス・ブラバスや酢漬けのアンチョビも出しており、ボカディージョはトマト・チーズ・オイルを入れて自分で選べます。 店内には高いテーブルが4つあり、ハモンはカット済みを買うか、その場で切ってもらうよう注文します。席は限られています。