Namaiki

ロンドンには、おまかせコースを提供する寿司店があります。シェフが客の目の前で寿司を一貫ずつ握り、説明を行います。 座席がわずかしかない小さな空間で、少人数向けにコースを進めます。シェフと客が言葉を交わすやり取りも、コースの一部となっています。