Randall & Aubin

ロンドンのソーホー、ブリューワー・ストリートにあるランドール・アンド・オーバンは、海鮮料理を出す小さな食堂です。牡蠣・帆立貝・ムール貝とロブスターのビスク、タラを提供し、海鮮に味付けを過度にしない調理法です。 予約なしでウォークインで入ることができ、夕方6時ごろには各テーブルでキャンドルを灯し、貝やエビを食べるときにはレモンを浮かべた水も一人ずつ置いてくれます。店の規模が小さいため、人がいっぱいになると外で待たなければなりません。