Rock and Sole Plaice

ロンドンのフィッシュ・アンド・チップスの店、Rock and Sole Plaiceは、厚めの魚のフライとフライドポテトを出す店です。魚は厚みがあり、中はしっとりしていて、衣は鶏の唐揚げのようにカリッと仕上がります。 魚とフライドポテトの量が多いため、一人で食べるには多いほうです。揚げ物なので、半分ほど食べると脂っこく感じます。