Tonkotsu Shoreditch

ロンドンのショーディッチにある日本式ラーメン店で、豚骨ラーメンと東京ラーメンを提供しています。豚骨は豚骨スープ、東京は鶏スープに分かれており、麺は店内で手作りしています。 店内は広く、厨房が完全に見える造りで、料理も比較的早く出てきます。スタッフはメニューを勧め、注文後も細やかに気を配ります。