Kioku Sake Bar

キオク・サケ・バー（Kioku Sake Bar）はロンドンにある日本式のリスニングバーで、日本酒と日本酒を使ったカクテルを提供しています。日本酒のコレクションに加え、シソ・ギムレットやダイコン・ギブソンといったカクテル、握りの盛り合わせも用意されています。 立ち食いスタイルの寿司体験では、寿司職人が目の前で握りを握ってすぐに提供します。小さなブースとレコードプレーヤーも備わっており、金曜日にはレア・グルーヴやソウルが流れ、それ以外の日にはヒップホップも選曲されますが、会話ができる音量です。