ヴィクトリア・ピークの和食 (2件)

香港のソーホーにある日本食レストランで、寿司と刺身のほか、焼き鳥・ロール・麺料理を出します。ドラゴンロールと帆立のカルパッチョが代表メニューで、鯛のカルパッチョもあります。1980～90年代の雑誌「龍虎豹」から名前を取り…

香港セントラル・ソーホーで日本式居酒屋を営むKinjo’s Izakayaです。日本人シェフが九州の食材と沖縄料理をもとに、刺身や焼き鳥、ゴーヤーチャンプルーを提供します。日本人スタッフがおり、料理長は香港生活20年で広…