チョクポカルグクス

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とポッサムを出す韓国料理店がチョクポカルグクスです。ポッサムには旬の牡蠣と柔らかなポッサム、甘みのあるキムチが一緒に供され、スープも一人前ずつ出されます。 ポッサムの肉は赤身と脂身から選べ、国産の肉とサザエも添えられる構成が特徴です。土曜日と日曜日、祝日は休みます。