인류 모두 면류 근미래와 일본 문화의 융합

京都の河原町駅の近くで、原点・micro・macroというラーメンを提供するラーメン店です。原点は醤油と鰹の香り油が調和したスープに、ふっくらとした全粒粉の麺と厚みのある柔らかなチャーシューが添えられています。入口右側の券売機で注文し、平日の午後1時30分や2時台には待たずに座れた例があります。週末と正午・夕方6時ごろには待ち行列が発生します。