The Roots of all evil.

京都タワーの地下フードコートにある、クラフトジンのカクテルを専門に扱うバーです。ボタニカルガーデンカクテルやルーツカクテルなど、ゴボウ・ビーツ・生姜の花・キノコを入れた独創的なメニューが代表的なものです。 ジンを数種類ずつ少しずつ味わう試飲の選択ができ、好みを伝えるとバーテンダーが香りを嗅がせながら選んでくれます。ジンをよく知らない人もバーテンダーの説明を聞きながら楽しめる店です。