ダ・オッジ

東京の下北沢駅の繁華街から少し離れた茶沢通り付近にあるピザ店です。青唐辛子・アンチョビ・キノコ・オレガノをのせたピカンテ・ヴェルデとマルゲリータ、クアトロ・フォルマッジを薪窯で焼き上げます。 中央に置かれた大きな窯の前のカウンターでは、店主がピザを一枚ずつ焼く様子を見ることができます。生地はパリッとしながらももちもちしており、トマトソースは酸味と水分感が強いのが特徴です。 夜の時間帯は予約で埋まっており、予約なしで席を確保するのは難しいです。