チャンオジョンチャン

釜山で淡水ウナギ料理とウナギ丼を出すチャンオジョンチャンです。ウナギ丼を注文すると、食前にはウナギスープが出され、食後にはスジョングァが続きます。 同行者の人数にかかわらず、一人ずつ一人膳で食事をします。丼は味付けが濃いめで、定食のほうが適しています。