Confier

ソウル駅周辺で韓国料理と洋食を組み合わせた季節のコースを出すコンフィエ・ファインダイニングは、高級レストランです。アミューズブーシュとアペタイザーで始まり、クラムチャウダー、アンコウのビスクソース、黒豚ヒレと韓牛のチャックアイへと続く構成になっています。テーブルのタブレットでコースの説明を確認でき、スタッフによる料理の説明も聞けます。季節ごとに旬の韓国食材を使い、メニューが変わる点が特徴です。